Il laboratorio dell’Istituto di Olivicoltura è un’unità infrastrutturale altamente specializzata, nota a livello internazionale da molti anni. L’eccellenza e l’alta specializzazione del laboratorio vengono confermate ogni anno in base al superamento di test e di due confronti di inter laboratori superati con successo (IOC e BIPEA). Sulla base dei risultati dei confronti, il laboratorio viene inserito ogni anno sin dalla sua istituzione negli elenchi dei laboratori di prove chimiche e dei pannelli sensoriali riconosciuti dal Consiglio oleicolo internazionale (IOC). Il personale del laboratorio introduce nuovi metodi, monitora le innovazioni nel campo della determinazione della qualità e delle trasformazioni dell’olio d’oliva, partecipa a comitati internazionali e trasmette le conoscenze dall’area di ricerca internazionale nell’area slovena.

L’importanza del laboratorio è definita nella strategia agricola fino all’anno 2020. Il laboratorio combina l’utilità delle attrezzature di ricerca e del personale per le attività ispettive nazionali. L’attività del laboratorio è inclusa anche nella strategia metrologica della Repubblica di Slovenia fino al 2025 per garantire la tracciabilità nella Repubblica di Slovenia, sia nelle aree prioritarie che di nicchia. Il laboratorio è titolare del campione nazionale della quantità di sostanze nei materiali biologici e negli alimenti e svolge i compiti nell’ambito della Legge che disciplina la metrologia. È inoltre attivo nello spazio internazionale in quanto partecipa alla creazione di un’infrastruttura metrologica internazionale. Il laboratorio fornisce supporto di ricerca a progetti nazionali e internazionali. Promuove la cooperazione scientifica e la cooperazione tra diversi gruppi di interesse, mantiene una banca dati sugli oli d’oliva sloveni dal 1994, istruisce di continuo il personale e aggiorna le attrezzature analitiche.

A causa di un incendio il laboratorio si è trasferito temporaneamente in una nuova sede presso:

Via verde 8c
SI – 6310 IZOLA – ISOLA, Slovenia

Capo dell’unità: Milena Bučar Miklavčič, PhD

E-mail: info.izo@zrs-kp.si
Tel.: +386 5 611 79 31